fat/ thick/ long book (толстая книга)
He borrowed a fat book about ancient history from the library. (Он взял в библиотеке толстую книгу по древней истории.)

thin notebook (тонкая тетрадь)
She carried a thin notebook in her bag for quick notes. (Она носила в сумке тонкую тетрадь для быстрых записей.)

fat man (толстый мужчина)
A fat man was sitting on the bench, enjoying his ice cream. (Толстый мужчина сидел на скамейке и ел мороженое.)

slim woman (стройная женщина)
She was a tall, slim woman with elegant posture. (Она была высокой стройной женщиной с элегантной осанкой.)

plump cheeks/ man (пухлые щёчки, полный мужчина)
The baby had plump cheeks and a cute smile. (У малыша были пухлые щёчки и милая улыбка.)

skinny people (очень худые люди)
He used to be very skinny as a teenager, but now he’s gained some muscle.
(В подростковом возрасте он был очень худым, но теперь набрал мышечную массу.)

painfully thin (болезненно худой)
After the illness, she became painfully thin and weak. (После болезни она стала болезненно худой и слабой.)