В английском языке слово what используется не только в начале вопросов, но и в утвердительных предложениях, там, где есть недостаток информации.
Если в предложении нет ответа на вопрос «что?», то эту недостающую информацию можно заменить местоимением what, которое означает «то, что».
What I saw astonished me. (То, что я увидел, поразило меня.)
I don’t know what to do. (Я не знаю что делать)
What you need is a holiday. (То, что тебе нужно, это отпуск.)
I’ll tell you what I can. (Я скажу тебе, что я могу.)
Нам неизвестно, о чём собирается рассказать говорящий, поэтому употребляем what.
Было бы неправильным использовать в данном предложении that, которое употребляется после существительного, когда мы уже знаем, о чем идет речь.
The story that I’m going to tell you about is very interesting. (История, о котором я тебе расскажу, очень интересная.)