Number and quantity:
tiny/ minuscule/ minute [mai’nju:t] (крошечный),
small (небольшой), meagre (скудный),
insignificant (незначительный), average (в среднем),
large/ considerable/  sizeable  (большой / значительный), huge/ vast (огромный / обширный), excessive (излишний), gigantic (гигантский), overwhelming (подавляющий).

Number используется для исчисляемых существительных:
a considerable number of people (значительное количество людей).

Amount используется для неисчисляемых:
a tiny amount of chilly pepper (крошечное количество острого перца), a small amount of money (небольшая сумма денег),
a huge amount of time (огромное количество времени),
a miniscule  amount of sand (крошечное количество песка),
an  excessive amount of fat (чрезмерное количество жира).

Much/ many/ a lot/ lots/ a good deal/ a great deal (много), plenty (полно):
much work (много работы), much criticism (много критики), many people (много людей), plenty of time (много времени), lots of shops (много магазинов), a lot of noise (много шума),
a great deal of hard work (много тяжелой работы).

Informal and colloquial words for number/ quantity:
dozens of nails (куча гвоздей),
heaps of  money (куча денег),
bags/ loads of time (куча времени),
tons of apples/ rubbish (тонны яблок/мусора),
a drop of wine/ milk (капля, чуть-чуть вина/ молока).

Degree and intensity:
a bit (немного), quite (довольно), rather (скорее),
fairly (весьма), very (очень), really (действительно),
awfully (ужасно),
extremely (чрезвычайно) + tired (уставший), worried (обеспокоенный), weak (слабый), hot (жарко).

Totally/ completely (полностью), absolutely (абсолютно), utterly (крайне) + ruined (разрушенный), exhausted (истощенный), destroyed (разрушенный), wrong (неправильный).